|
Гарниры
баклажанчик с....()
Девочки/мальчики!
Предлагаю попробовать такую вкуснятинку!
Потушить баклажаны (с томат. пастой+морковкой+лук+растительное масло+перец молотый+всякая зелень) и ЩАВЕЛЬ. Ключевое слово - ЩАВЕЛЬ.
Мои гости подрались за такую закусочку. А вкус очень оригинальный получился.
 | | Pt | 19:13 02.07.08 | А пропорции? Сколько его класть?
|
|
| | Чукигекъ | 01:32 03.07.08 | Я считаю, такие баклажаны грешно есть помимо водки!
Хотя нет, водка пожалуй тут не совсем в тему. ПОРТВЕЙН!!! Баклажаны остренькие, приятно раздражают нёбо и заднюю стенку горла, поэтому их обязательно надобно заливать сладеньким портвейном, причём желательно таким, a la Мечта Гегемона, Массандровским каким-нибудь. А ещё лучше будет какой-нить совсем десертный напиток, Сердолик Крыма или Белый Мускат Красного камня, чтобы потом жопа слипалась целую неделю
|
| | наталья | 11:20 03.07.08 | Ну, до кучи, еще рецептик:
томатная паста(самая густая).
Ключевое слово - КИНЗА. Её - чем больше, тем лучше, мелко порезать, остальное - соль сахар черный молотый перец - по вкусу, чуточку уксуса и добавить воды до состояния густенькой сметаны. Перемешать до однородной массы все это , ну и к шашлычку-котлеткам без ограничений. Мои мужички теперь подсели на этот кетчук и смотрят на меня телячьими глазами, чтобы я побольше сделала. Упс, я бы и сама сейчас лизнула такую приправку.....
|
| | Ян | 11:21 30.06.09 | Мы баклажаны на мангале жарим, после шашлыков, когда угли уже жар не тот дают. Режем их поперек, кружками толщимной 1-1,5 см, с двух сторон окунаем каждый в тарелку с растительным маслом, укладываем на решетку, зажимаем второй проловиной решетки, солим с каждой сторны, и на мангал. После снятия мажем толченым чесноком, смешанным с сольью и водой (кашицей). Вкууусно.
|
| | |
Для возможности добавления записи, Вы должны быть зарегистрированым пользователем и авторизоваться на сайте.
|
