(Результаты голосования)
Сейчас на сайте:
Всего посетителей 0 Из них зарегистрированных - 0
|
|
Главная »» Трапезная »»
<< Назад
|
Гарниры
Рёсли(Лю)
Это, короче, по-немецки. Картошку сырую трёшь на крупной тёрке стружкой, солишь и выкладываешь столовой ложкой на хорошо разгретую сковородку с достаточно большим количеством масла, слегка приминая. Получаются такие лепёшечки-котлетки (я делаю немаленькие, 3-4 на сковородку). Капитально зарумяниваешь с обеих сторон. Вроде та же жареная картошка, а прикольно!
| Чукигекъ™ | 15:21 22.09.04 | Это драчёны называется!
|
| Виктория-Чукигекъ-у | 15:30 22.09.04 | Не-а ,в белорусских драченах в тертую картошку надо добавить еще муку,а можно еще и яйцо.
|
| Лю - Чукигек | 16:44 22.09.04 | Поучаствовал? Ну, теперь расслабься уже.
|
| Чукигекъ™ | 17:02 22.09.04 | А я разве напрягался? Откуда ты знаешь?
|
| Пуша | 17:25 22.09.04 | точно! ятак раньше делала, но забыла! ой, вкуусно! А еще надо их посолить и можно готовой приправой к грилю посыпать! КАРТООШЕЧКААА!
|
| ОК | 01:55 23.09.04 | Мне казалось, что канонически драчена - это какая-то вариация на тему омлета. И не обязательно белорусская. А из тертой картошки белорусское - это драники. Нет?
|
| sam | 02:16 23.09.04 | Как большой любитель драников (или дранчиков), слазил сейчас по-быстрому в яндекс. Оказалось, что под названием "драчена" существует много разных блюд. И омлет с мукой, и какая-то ещё смесь о свининой (похоже, украинский вариант ;) ). Белорусская драчена - похоже, это, как раз те самые дранчики (вариант Виктории). А исходный рецепт Лю ни в один вариант не попадает. Кстаи, о стандартных дранчиках. Если тереть картошку на мелкой тёрке (в кашу), или стружкой (как у Лю), очень разный вкус получается.
|
| Виктория-sam | 10:07 23.09.04 | Точно-белорусские дранчики, или драники.Это меня ЧиГ спутал.ЧО такое драчена ,я не знаю.
|
| OK | 11:40 23.09.04 | Еще такая ассоциация: "Пахнет рыхлыми драченами, У порога в дежке - квас..." (Могу цитировать неточно, ибо - по памяти)
|
| Андрей к - ЪЪЪ | 03:21 30.11.06 | а мне вот эти штучки наоборот не нравятся, а обычную жаренную картошку я люблю. мы например с друзьями чипсы к пиву делаем сами))))
|
| | |
Для возможности добавления записи, Вы должны быть зарегистрированым пользователем и авторизоваться на сайте.
|
|